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筷子是人们最亲密接触的一种差距，在日常生活中筷子承担着饮食过程中最主要的责任，现在市面上的筷子种类有很多有，竹筷，木筷子，合金筷子，不锈钢筷子，更好一点的，还有金银筷子，玉筷子和象牙筷子，陶瓷筷子，筷子的种类这么多，到底哪一种材质的筷子用起来才是最健康的呢？

先和大家介绍一下金属材质的筷子，就像银质筷子和不锈钢筷子，这种筷子虽然说很少会滋生细菌，还容易倾斜，但是缺点就是手感不是太好，拿起来比较重，如果吃过热食物的时候很容易烫到嘴，还有一点就是有些人买到的不锈钢筷子，并不是食品级的，如果买到了劣质的筷子，那在使用的过程中，或者是内部的重金属会释放出来，给人的身体健康带来很大的危害，银材质的筷子也是此种原理，不过银质的筷子相对来说很少有假货，而且也不会产生有毒金属。

竹筷子和木头筷子是人们日常中最常用的，木筷子又分鸡翅木，榉木、酸枝木、红檀木，木头材质的筷子优点就是质感好，质量坚硬，纹理独特，但是缺点也是最不讨人喜欢的，其缺点是吸附性强，吸水性强，最容易发霉，大部分的木筷子表面都会有油漆。

竹制筷子表面无漆无蜡，用起来手感也是非常好的，只不过缺点和木质筷子缺点一样的，不易清洗易发霉，合金筷子算是一种塑料材质，其优点就是易清洗，韧性强和耐高温，但是这种材质也分为很多种类型，一些材质较好的，可以耐很高的温度，但是劣质材质的合金筷子就会在高温中释放出有毒的物质，还有一种陶瓷筷子是最新发明的这种筷子用起来最安全最健康，而且还十分的耐用。

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