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卡士乳业这种执着“内卷”，拥有“近乎严苛”品质标准的酸奶品牌，全力以赴守护消费者的健康和美味底线，受到了众多消费者的信赖。近日，卡士更是凭借着在品质上的卓越追求，荣获了苏州工业园区消费者权益保护委员会颁发的“2022年度消费维权先进单位”。

对于品控，卡士一直是“绝不将就”，从对奶源的把控上就显示出了对高品质的执着。为保障奶源质量安全，卡士酸奶的所有生乳均来自长期战略合作的大型牧场，生乳质量验收标准和风险监控标准共计230项指标，入厂批批检测，凡是不符合标准的一律拒收。

在菌种的选择上，卡士与世界知名的菌种公司如科汉森和IFF（原丹尼斯克）保持长期合作，为卡士酸奶的研发提供了强大的菌种储备资源库，也为产品创新提供了强有力保障。以卡士旗下“007益生菌家庭装酸奶”为例，这款酸奶为中国家庭量身定制，对品质绝不将就，不满足“标准解”，特意用7种明星活性益生菌匹配出了口感、质地、营养和功效的“全优解”，满足全家人的需求，将优质的产品呈现给消费者。

而且，早在2002年卡士就已经通过HACCP体系认证，导入了食品安全危害控制的预防体系，推行“HACCP+ISO9001”双体系质量管理的模式，每个产品的质量分析点高达100多项，每批产品至少经过12道检验方可出厂，一款酸奶从原料、过程到成品的放行检验项目和风险监控项目400余项，严格遵守国家法律法规要求，确保出厂产品的品质和安全。

综上所述，专注高端酸奶24年的卡士对于品质的坚持既为消费者带来了安全的高品质酸奶选择，同时也为行业划出了一条安全底线，助力消费者创造美好健康生活，推动着酸奶行业高质量发展。

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