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绿豆汤的功效与作用:清热解毒|降胆固醇

2023-02-21 14:16来源:未知 频道:知识百科 阅读:
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绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆营养丰富,是一种具有很高经济价值和营养价值的豆类。以下是绿豆汤功效和功能的详细介绍。

绿豆汤的功效和功能:

1。增强饮食:绿豆中含有的蛋白质和磷脂具有刺激神经和增进食欲的功能,这是人体许多重要器官营养所必需的。

2。降低胆固醇:绿豆含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆盐的分泌,减少小肠对胆固醇的吸收。

3。降血脂:绿豆中的多糖可以增强血清脂蛋白酶的活性,水解脂蛋白中的甘油三酯,达到降血脂的作用,从而预防和治疗冠心病和心绞痛。

4。护肾:绿豆富含胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白质分解,减少氮质血症,从而保护肾脏。

绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、胡萝卜素、烟酸、叶酸、矿物质钙、磷和铁。该蛋白主要是球蛋白,其组成富含赖氨酸、亮氨酸和苏氨酸,但蛋氨酸、色氨酸和酪氨酸相对较少。如果粥是用小米煮的,营养价值可以提高。绿豆皮含有21种无机元素,磷含量最高。还有牡荆素和β-谷甾醇。

绿豆的营养成分:

绿豆汤适合大多数人饮用,但不适用于患病期间、体质虚弱者、肾功能不佳者、脾胃虚寒者。饮酒过量会加重病情,甚至导致其他疾病。

温馨提示:

job's眼泪绿豆,练习:先洗净绿豆,然后用水洗净,放入盆中,用武火蒸约30分钟,直到绿豆变脆。洗净约伯的眼泪和蜜枣,放入小碗中,同时煮豆子。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜和北京饼条切成绿豆块,分成10份。最后,将锅放在中火上,加入1200克开水煮沸。将蒸脆的绿豆、薏米、蜜枣、4颗莲子、青梅片和其他水果材料分入汤中,然后将桂花和玫瑰均匀地放入每碗中。

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