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蒜蓉辣椒酱的做法

2023-02-21 14:42来源:未知 频道:知识百科 阅读:
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辣椒的维生素C含量居蔬菜之首。大蒜辣椒酱独一无二,令人难忘。它可用于混合面条、浸泡和烹饪,也可用于烹饪、烹饪和烧烤。然后下面的小编辑会教你如何做美味的大蒜辣椒酱!

大蒜辣椒酱练习@

材料:胡椒500克大蒜500克生姜80克高级酒1-2汤匙油,适量盐

大蒜胡椒酱程序:

1。去掉新鲜胡椒的蒂,洗净并擦干水。

2。剥大蒜和姜。

3。将干辣椒、大蒜和生姜放入粉碎机中,搅拌成你喜欢的形状。如果你用传统刀砍,记得保护你的手,戴手套或者用油擦手。这样,它就不会辣了。

4,搅拌均匀,加入盐、一勺高档白酒搅拌,或加入少许鸡精和味精。盐的比例可以是每公斤辣椒一两种盐。

5。把锅里的油加热,倒下配料,烧开后把辣椒酱转到小火上,边烧开边搅拌,烧开后关火。

6。冷却后,将蒜蓉辣椒酱放入准备好的容器中,如广口玻璃瓶(瓶子必须消毒),用保鲜膜覆盖,然后密封保存。把它留几天吃。

1,不擅长辛辣食物的朋友可以增加红辣椒的数量,减少红辣椒的数量。此外,可以加入一些西红柿和白糖来减缓辛辣食物的速度。

2。大蒜辣椒酱取决于你喜欢大蒜的成熟度。如果你喜欢煮熟的大蒜,把它彻底煮熟。控制油的热度,否则它会燃烧。

3。大蒜辣椒酱也可以混合均匀,不用翻炒。它可以直接装入容器中密封一个月。记住在这个过程中不要打开瓶子。

4、每次食用辣椒酱器皿时,也不能沾水或油,否则碰到水或油辣椒酱会变质。

5。瓶子必须相对密封。可以添加一层塑料包装。

6。制备的辣椒酱可以储存在橱柜或冰箱中。小心不要暴露在阳光下。

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