胡萝卜肉质根着色不良是什么引起的?
《上海财经网》上海财经第一门户网站!
追踪网络热点,关注财经动态,传播大沪文化,倡导网络新时代!
上海财经网【上海财经号】:
胡萝卜肉质根的颜色主要由胡萝卜素、叶黄素和番茄红素组成。在不同的栽培条件下,同一品种的肉质根颜色不同,商品品质和营养品质也不同。胡萝卜肉质根的着色程度与温度、土壤和肥料有关。
1.着色与温度的关系:一般温度在21以上,胡萝卜素形成较差,所以夏季播种的胡萝卜着色较晚,颜色较浅。21以下颜色逐渐显现,但温度降至16以下,肉质根着色不佳。因此,胡萝卜的肉质根在16~21的温度范围内颜色最好。所以秋播胡萝卜颜色更好。
2.着色与土壤气体的关系:胡萝卜肉质根的着色也与土壤通气性有关。如果土壤中有足够的空气,颜色就很好。相反,在粘性土壤中,空气较少,颜色较差。因此,提高土壤通气性是增加胡萝卜素的重要措施。
3.着色与肥料种类的关系:肥料种类对着色也有影响。据调查,当土壤中钾、镁含量较高时,胡萝卜素的含量也随之增加。因此,胡萝卜栽培中除氮、磷、钾肥外,还应适当施用镁肥。
严正声明:本文仅代表作者个人观点,与上海财经网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容,上海财经号系信息发布平台,上海财经网仅提供信息存储空间服务。如有侵权请出示权属凭证联系管理员(3455677927@qq.com)删除!
上一篇:为什么乌龟寿命长
相关推荐