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如何管理夏季韭菜？

韭菜适应性强，耐寒耐热，全国各地都有栽培。南方很多地区一年四季都可以生产。在北方，虽然冬天地上部分枯死，但地下部分进入休眠，春天表土解冻后发芽生长。然后，大家可以了解一下夏季韭菜的管理。

通常在6月下旬至8月上旬停止收割，以利于植物生长。由于夏季气温高，韭菜营养积累少，消耗大，影响植株生长，叶片排列纤维多，质地粗糙，商品性差，生长出现休眠。因此，通常会停止收割。

防倒伏夏季天气炎热多雨，两年以上的韭菜如果夏季不割容易倒伏，严重影响通风透光，容易发生病害。为了防止韭菜倒伏，减少病害，韭菜要架起来，即在韭菜床的东西两端沿垄固定30 cm高的木橛子，然后在木橛子上绑上2米长的竹竿，在床的东西方向两侧和中间各套3根细钢丝， 然后尼龙绳要按照25 ~ 33 cm的距离系在铁丝的中心，达到固定的效果。 然后在韭菜的每一垄之间，把细竹竿放在南北方向的尼龙绳上，绑好，这样叶子就可以长在竹竿上，不会倒伏。

采摘韭菜在开花结果时会消耗大量的营养，所以除了耕田，还应在韭菜幼嫩时及时拔除，培育健壮的植株。

加强肥水管理根据苗情、土壤墒情、天气情况，每隔7-10天浇一次水，人粪尿、尿素肥随水施3-7次。最好施质量好的生物有机肥。

夏季及时防治病虫害，要注意排水防涝。暴雨后要用井水浅灌，降低地温，清除地面黄叶，使行通风突出，减少危害。也可用50%多菌灵500倍液灌根防治。

如果夏季韭菜管理不善，会严重影响以后韭菜的年产量和质量。因此，边肖提醒大家做好夏季韭菜的管理工作。

免割：夏季高温多雨导致韭菜营养积累少，消耗高，叶组织纤维多。此时一般停止收割，要加强植物栽培，为秋季韭菜高产打好基础。

抽薹：韭菜开花结果时会消耗大量的营养物质，影响植株生长、分蘖和营养物质的积累，从而影响以后的年产量。所以韭菜除了收种田，还应该在韭菜幼嫩的时候及时摘掉，以利于植物培养。

除草：炎热多雨的夏季，杂草对韭菜的生长非常有利，要及时拔除。

防病：韭菜在高温下最容易萎蔫，尤其是大雨后，烈日暴晒，近地面出现烫斑，严重时整株死亡。因此，夏季要注意排水防涝，大雨后要用井水降低地温，用50%多菌灵500倍液灌根防病。

防虫：夏季韭菜蛆的发生较为严重。防治方法是用50%辛硫磷800倍液结合浇水缓慢流入沟内，或在韭菜割下时撒辛硫磷颗粒剂。

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