黄浦这些百年老字号,为啥都瞄上了这个“神抢手”直播间?
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中秋临近,月饼市场也迎来销售旺季。在黄浦多家老字号门店前,已经有不少消费者开始排队购买中秋月饼。不过今年的中秋月饼,多了一种新买法。
9月17日,美团外卖“神抢手”将在北京、上海、深圳、西安四个城市同步开启“老字号中秋专场”直播,限时限量售卖杏花楼、大富贵酒楼、老大房、新雅粤菜馆、全聚德、峨嵋酒家等30余家老字号的百余款月饼及中秋套餐。
此次“老字号中秋专场”上海场活动中,来自黄浦的杏花楼、新雅粤菜馆、大富贵等沪上家喻户晓的中华老字号品牌积极参与,针对月饼礼盒推出了线上折扣,此外还有中秋套餐五折起。比如杏花楼的七星伴月礼盒,直播间直降40元;新雅粤菜馆的中秋月饼点心套餐在直播间直降32元……
同时,当天活动还将邀请资深级中国烹饪大师、黄浦区海派粤菜非遗传承人、新雅粤菜馆行政总厨黄任康大师,为大家介绍点心月饼的制作工艺。
据悉,新雅粤菜馆创建于1926年,原名“新雅茶室”,现位于被誉为中华商业第一街的南京东路719号,今年已经迎来了97岁生日。不仅新雅历史名菜沙律烟鲳鱼、新雅滑虾仁、蚝油牛肉等延续至今,还推出了融合传统特色和现代工艺的新雅半制品菜肴。
在本次直播,黄师傅将为大家带来一款中秋月饼点心套餐和两款适合家庭团圆聚餐的中秋国庆半制成品礼盒八折优惠套装,消费者足不出户,就可通过线上点单,最快半小时配送到家,感受老字号中秋月饼套餐“即看即点即达”新体验。
拥抱市场新潮流,实现老字号品牌的数字化转型,近年来一直是各大老字号品牌关注的重点,开通外卖是老字号走向数字化迈出的第一步,而现在紧跟潮流,尝试外卖爆品营销新工具又是这些品牌迈出的全新一步。
自从“外卖直播”兴起,美团外卖为商家吸引来巨大的流量,并且通过推出商品券的形式,吸引囤券,提升消费者复购意愿和频次,不仅满足了消费者收看直播时下单外卖的即时需求,也激发和创造了更多非即时需求,帮助商家带来额外销量和更多收入。
自9月初,上海142年老字号品牌大富贵酒楼总经理、海派徽菜第六代传人奚伟中也走进美团外卖直播间,推广老字号特色产品,直播当天大富贵的外卖券包售卖销售额同比增长246%,订单量同比增长215%。
而另一家百年老字号品牌杏花楼在直播间同样收获出色成绩单,杏花楼加入美团外卖神抢手直播间仅一周时间,品牌外卖销量周环比增长77%,为老字号在外卖领域上寻找到了新的增长机会点。